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2006年7月17日 (月)

夏のお気に入り

暑くなると水分補給に気を遣います。熱中症にならないようにたくさん汗をかいた時はスポーツ飲料で水分とミネラル、糖分を補給します。普通くらいなら喉越しの良い発泡性のミネラルウォーターを飲みます。お気に入りはイタリアの「サンベネデット」。最初に飲んだ時はちょっと発泡がキツイと思いましたが、慣れてくるとこれが癖になるんです。

朝のビタミン補給には「ブラッドオレンジジュース」。真っ赤なトマトジュースのようなオレンジジュース。これが美味しいんです。ストレート果汁100%だから美味しさが違います。最近は濃縮還元ジュースをあまり飲まなくなりました。特にオレンジジュースは。

トマトの時期になるとトマトとモッツァレラチーズとバジルを使ったカプレーゼ。トマトをスライスしてモッツァレラもトマトと同じ位の食べ易い大きさに切ります。バジルの葉をトマトとモッツァレラの間に挟んでオリーブオイル、塩、胡椒をかけて出来上がり。これが美味しいんです。イタリアワインとの相性もピッタリ。今日はモッツァレラが手に入ったのでトマトと自家製バジルを使ってカプレーゼを作ります。

イタリアの食材やワインを手に入れるお気に入りのショップがあるんです。そのショップを下に紹介します。ご興味がおありでしたら一度、覗いて見て下さい。

イタリアワインとグルメ食材の店 「TUSCANY WINE HOUSE」

http://www.rakuten.co.jp/toscana/

【送料無料】イタリア優勝おめでとう!究極のカプレーゼ福袋 写真がカプレーゼです。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

こんちは!

美味しそうですね!
ブラッドオレンジですか!

ホテルとかで飲むやつですかね!

けっこうお値段もいいですよね!
やっぱり美味しいものは
それなりにしますが
その分、満足度は高いですよね~!

ワインもいいなぁ~♪

投稿: 「感動創造」 | 2006年7月17日 (月) 18時24分

こんにちは。
コメントありがとうございます。
この週末、W杯の疲れと仕事の疲れ出て、
夏になっていないのに、夏バテしております。
ワインにチーズ、良いですねぇ。
この所、ワインを飲む機会が減った気がしますよ。
これも年を取ったと言う事でしょうかね。

投稿: ともくん | 2006年7月18日 (火) 13時02分

「感動創造」様
そうそうホテルとかイタリアンレストランとかで飲めるあの真っ赤なオレンジジュースです。
これが濃厚で美味しいんです。宇部では1本が1000円近くしますが、トスカニーだと700円弱です。もう手放せないんです。ワインも美味しいのが揃ってますよ。

投稿: *aprile | 2006年7月18日 (火) 14時28分

ともくん様
W杯の疲れは分かります。お仕事も大変でしょうが、ストレスを溜めないで下さいね。お体は大切にして下さい。
チーズとワインはいいですよ。ワインを飲む機会が減ったのは歳のせい?そうかな?
ワインって雰囲気で飲みます?我家は気分や献立でワインになります(笑)

投稿: *aprile | 2006年7月18日 (火) 14時36分

いつもコメントありがとうございます。
カプレーゼ美味しそうですね。イタリアのおつまみですか。手軽に出来そうな分、食材の質によって味に差が出そうですねー。イタリア国旗と同じカラーなところが洒落てる!

投稿: yamamo8 | 2006年7月18日 (火) 15時57分

yamamo様
そうですね。イタリアカラーでしょう。
これだけはよく熟れたトマトとバジル、モッツァレラはいいものを選ばないと美味しくないんです。素材の良し悪しで味が決まりますね。一度、試してみて下さい。

投稿: *aprile | 2006年7月18日 (火) 16時08分

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